Naleśniki Orkiszowe z Pieczarkami i Jajkiem

Chce wam zaproponować naleśniki w nieco zdrowszej wersji, pomysł na farsz wziełam od mojej siostry, dodałam kilka składników od siebie, w końcu to są kulinarne dekonstrukcje fit. Do ciasta naleśnikowego użyłam zdrowej mąki orkiszowej która sprzyja osobom chorym na cukrzyce, użyłam też chudego mleka. Do farszu oprócz pieczarek i jajek dodałam jeszcze selera naciowego oraz…

Duszona Kapusta z Pieczarkami, Kaszą Gryczaną w Sosie Jogurtowo Koperkowym

Kapusta i grzyby to idealne połączenia wykorzystywane w Polskiej kuchni bardzo często, powoli zbliżamy się do świąt Bożego Narodzenia podczas których te produkty królują na naszym stole. Oto moja propozycja na kapuste z pieczarkami plus pare kulinarnych niespodzianek. Zapraszam na wspólne gotownie. 6 Porcji Czas 45 minut Składniki 1 Średnia główka kapusty 500g Pieczarek 1…

Zielony Sos z koperku, Rukoli i Zielonej Pietruszki

Zdrowy i bardzo prosty do przygotowania sos który świetnie komponuje się z rybami, mięsem lub daniami z warzyw. Zobaczcie jakie to proste. 6 Porcji Czas 10 minut Składniki Garść  świeżego koperku Garść świeżej rukoli Garść świeżej pietruszki Sok z połowy cytryny 1 Łyżka oliwy z oliwek 2 Łyżki wody Sól, czarny pieprz Umyte warzywa wkładamy…

Pieczone Warzywa z Grilla

Sezon letni to świetna okazja do grillowania i spędzania czasu z bliskimi, ale tym razem nie będziemy grillować mięsa tylko  świeże młode ziemniaczki z koperkiem w towarzystwie słodkiej cukinii pieczonej w ziołach. Zobaczcie jak w prosty sposób można przyrządzić warzywa z grilla. Zanim zaczniemy, potrzebne będą nam dwa rękawy z foli aluminiowej do pieczenia które…

Sezonowa Sałatka z Ogórkiem i Koperkiem

Mając dostęp do sezonowych warzyw bez problemu złożycie pyszne zdrowe orzeźwiające sałatki  które na pewno zmuszą wasz metabolizm do działania. Kolejny raz użyłam ogórków małosolnych własnej roboty, ale jeśli nie macie ich akurat pod ręką możecie równie dobrze użyć ogórków kiszonych. Zobaczcie jakie to proste. 4 Porcje Czas 15 minut Składniki 4 Ogórki małosolne 1…

Zielona Sałatka

Sałatkę jaką dla was przygotowałam nie wymaga wielu składników i jest bardzo prosta do przygotowania. Mam nadzieje że zielone warzywa jakie wybrałam będą waszymi ulobionymi i z przyjemnością  będziecie sięgać po ten przepis. Zobaczcie jakie zielone pyszności dla was skomponowałam. 6 Porcji Czas 15 minut Składniki 1 Rzymska sałata 1 Mała cebula 1 Średni ogórek…

Olej Koperkowy

Olej koperkowy, ten produkt znałam tylko z nazwy, tak więc  pierwszym moim krokiem do  przygotowania tego oleju było  wyobrazić sobie pożądany  smak i składniki jakich użyję, również ważne było aby przygotowanie tego produktu było łatwe i szybkie. Olej koperkowy na zawsze zmieni smak waszych potraw. Ja używam tego oleju prawie codziennie jest to idealny dresing do sałatek oraz…

Śledzie w Porach

Śledzie głównie kojarzą nam się tylko ze świętami lub ostatkami, zachęcam do  sięganie po ten produkt częściej , jest to bowiem rybka którą można przyrządzić naprawdę na wiele sposobów. Szybko prosto i bardzo smacznie. Właściwie każdy dodatek świetnie pasuje. Proponuje wam śledzie w porach z cebulka z jogurtem czyli troszkę zdrowszą wersje. Składniki 1 Wiaderko śledzi matjas około 7…

Fasolka Szparagowa w Puszystej Kołderce z Kalafiora

Wszystkie warzywa są  zdrowe. Ale nie ma nic pyszniejszego od fasolki szparagowej smażonej na maśle lub kalafior ze złocistą bulka tartą ale czy to jest zdrowe ? Jak zajadać się zdrowymi warzywami tak aby zachować ich świeżość i smaki które uwielbiamy i pamiętamy ze wspólnych obiadków u naszej Babci, czy pozostanie nam tylko wspomnienie i nudne warzywa na parze… Otóż nie, moja…

Krem z Brukwi ze Szparagami

Brukiew zapomniane warzywo bogate w witaminy z którego można przyrządzić pyszne potrawy. Brukiew można przyrządzić na wiele sposobów lub jeść na surowo. Proponuje prosty pyszny krem ze szparagami i czarnuszką. Składniki 3 Średnie Brukwie 1 Średni Seler 2 Pęczki Szparagów 1 Pęczek Świeżego Koperku 1 Łyżka Oleju Ryżowego lub Olej Kokosowy do Smażenia 1 Cebula…