Zupa z Czerwonej Soczewicy z Papryką i Chipsami z Cieciorki

  Czy wiesz że  soczewica dzięki zawatrości dużej ilości białka może być swietną alternatywą dla mięsa dlatego jest tak popularna w świecie wegańskiej kuchni i od niedawna także i mojej. Do mojej zupy użyłam właśnie czerwonej soczewicy która szybko się gotuje tak więc przygotowanie tego dania zajmie nam maxymalnie 20 minut. Jako bazy do zupy…

Wegańska Sałatka z Kaszy Bulgur z Warzywami

Błyskawiczna sałatka z kaszy bulgur z doskonałym  świeży bobem, pomidorkami koktajlowymi, czerwoną cebulką i oliwą z awokado. Aby szybko przygotować to wspaniałe danie należy ugotować kasze dzień wcześniej ponieważ do sałatki najlepsza bedzie kasza na zimno, tym samym zaoszczedzamy sobie sporo czasu, kasze wystarczy ugotować w lekko osolonej wodzie według instrukcji na pudełku zazwyczaj jest…

Chrupiąca Zdrowa Przekąska- Chipsy z Ciecierzycy

Przepisy na tą zdrową przekąske są powszechnie dostępne i bardzo popularne w internecie ze względu na jej super zdrowe właściwości i smak oraz proste przygotowanie. Postanowiła również wypróbować ten przepisy. Ważne jest aby dobrze wysuszyć cieciorke dzięki temu skórka będzie chrupiąca  a miąż miękki. Do pieczenia użyłam dobrej tefalowej patelni, wystarczy dość często mieszać cieciorke…

Wegański Gulasz z Zielonej Soczewicy z Warzywami

Zielona soczewica zawiera dużo właściwości odżywczych oraz leczniczych jej głównym składnikiem jest białko które może być alternatywą dla białka pochodzenia zwierzęcego. Jest także bardzo bogatym źródłem potasu oraz  kwasu foliowego. Wprowadziłam soczewice do swoje menu ze wzgledu na jej niski IG oraz jej bezcenne właściwości odżywcze. Gulasz z zielonej soczewicy przygotowaam z dodatkiem warzyw również…

Omlet z Kurkumą i Pieczarkami

Omlet to idealne śniadanie białkowo-tłuszczowe, polecam je szczególnie osobą chorym na cukrzyce typu 2, U mnie serwowany przeważnie na weekend wtedy mam więcej czasu na moje kulinarne dekonstrukcje. Omleta zrobiłam tradycyjnie z dodatkiem pieczarek a dzięki kurkumie jego kolor będzie pięknie złocisty i jest to kolejna okazja do wykorzystania zdrowych właściowyści tej oto przyprawy. Omleta…

Wegańskie Leczo z Kabaczka

Lubie przygotowywać tzw. jednogarnkowe dania są one proste i szybkie do przygotowania i wystarczą co najmniej na dwa dni co oznacza że bedziemy miely jeden dzień wolny od gotowania i możemy zająć sie np. pomalowaniem paznokci a Panowie mogą np. skosić trawnik w ogródku. Zobaczcie jakie to proste pyszne i zdrowe. Zapraszam. Składniki 1 Kabaczek…

Spaghetti z Cukini z Sosem Dyniowym

Odkąd kupiłam sobie tzw. temperówke do warzyw odkryłam drugą strone cukini a że bardzo lubie cukinie to moje kulinarne szaleństwa nie mają końca właśnie z użyciem cukini. Dziś przygotowałam spaghetti z cukini z sosem z pieczonej dyni na który przepis znajdziecie na awokado. Zobaczcie jakie to proste pyszne i zdrowe. Czas 5 minut 2 Porcje…

Sos z Pieczonej Dyni z Pomidorami

Sos z dyni jest bardzo prosty do przygotowania, możemy go jeść na zimno lub na ciepło, jest  to również świetny dodatek do dań głównych, warzyw, lub jako przekąska. Sos z dyni możemy przechowywać w lodówce przez kilka dni wystarczy przełożyć sos do słoiczka. Zobaczcie jakie to proste pyszne i zdrowe. Zapraszam do wspólnego gotowania. Czas…

Brokułowe Placki z Cukinią

Placki z brokuła i cukini to zdrowa alternatwa dla tradycyjnych placków ziemniaczanych. Przepis jest prosty, dodatkwoym walorem moich placków jest mąka jaglana kóra nie zawiera glutenu. Zobaczcie jakie to proste pyszne i zdrowe. Zapraszam na wspólne gotowanie. Czas 45 minut 8 Porcji Składniki 1 Brokuł 2 Cukinie 2 Jajka 2 Łyżki Mąki jaglanej, (stołowe płaskie)…

Sałatka z Młodych Ziemniaczków z Jajkiem

Do sałatki z młodych ziemniaczków z jajkiem dobrałam jeszcze szparagi, zielonego ogórka i przygotowałam dresing z oliwy ze świeżym tymiankiem i zieloną pietruszką. Takie proste polączenie i wyszła mi bardzo dobra zdrowa sałatka którą polecą szczególnie osobą chorym na cukrzyce typu 2, bowiem młode i słodkie  ziemniaczki mają niski indeks glikemiczny. Zapraszam na wspólne gotowanie….

Zielony Koktajl z Pietruszki na Płaski Brzuch

Dziś przygotowałam koktajl z zielonej pietruszki, jarmużu, awokado, selera naciowego i cytryny idealny na diecie oczyszczającej. Zielona pietruszka działa oczysczająco i pomaga  pozbyć się wody z organizmu, regularne picie zielonych koktajli wspomaga odchudzanie i pomaga pozbyć się niechcianej oponki z brzucha. Zielone koktajle to prawdziwa kopalna witami, pełna wartości odżywczych które pomogą nam pozbyć się…

Zielony Sos z Jarmużu i Rukoli

Zielone sosy są błyskawiczne do przygotowania w których można przemycić wiele wartościowych witamin. Przygotowałam sos z jarmuż i rukoli mam nadziele że ta kombinacja przypadnie wam do gustu. Zobaczcie jakie to proste, zdrowe i pyszne. Zapraszam. Czas 10minut Składniki Garść Jarmużu Garść Rukoli 1 Mała łyżeczka soku z cytryny 1 Ząbek czosnku 1 Mała łyżeczka…

Sałatka Spaghetti z Cukini

Przygotowanie sałatki  z cukini  zajme nam maxymalnie 10 minut. Do pokrojenia cukkini w nitki spaghetti potrzebna będzie nam tzw. temperówka do warzyw, jest ona ogólnie dostępna w sklepach lub można też kupić ją online. Zapraszam na wspólne gotowanie. Czas 10 minut 4 Porcje Składniki 1 Cukinia 1 Średnia sałata rzymska Garść sałaty lollo rosso Garść…

Sałatka z Cukini na Ciepło

Cukinie można przygotować na wiele sposobów, dziś przygotowałam sałatke z cukini z porem na ciepło. Zobaczcie jakie to proste. Zapraszam na wspólne gotowanie. Czas 15 minut 4 Porcje Składniki 2 Średnie cukinie 1 Duży por 1 Łyżeczka oleju kokosowego 1 Łyżeczka suszonego tymianku 2 Ząbki czosnku Sól, czarny pieprz Drobno posiekanego pora wrzucamy do garnka…

Zapiekanka z Kalafiora z Zielonymi Warzywami

Mam dla was szybki przepis na zdrową warzywną zapiekanke do której użyłam zielonych warzyw. W mojej kuchni nie może zabraknąć świeżego pora, selera naciowego no i królowej natki zielonej pietruszki. Zapraszam na wspólne gotowanie. Czas 40 minut 6 Porcji Składniki 8 Jajek 1 Średni kalafior 1 Pora 3 Łodygi selera naciowego 1 Pęczek zielonej pietruszki…

Zapiekanka z Pieczonego Bakłażana, Cukini, Serem Feta w Sosie Pomidorowym

Zapiekanki to jedno z prostrzych dań do przygotowania nie zajmują wiele czasu a ilość składników jest właściwie nieograniczona. Do mojej zapiekanki użyłam moich ulubionych niskokalorycznych warzyw. Zobaczcie jakie to proste pyszne i zdrowe. Zapraszam. Czas 50minut 6 Porcji Składniki 2 Bakłażany 2 Cukinie 250g Pomidorów z puszki 200g Sera feta 3 Pomidory 1 Czerwona cebula…

WYWAR Z PIETRUSZKI NA PŁASKI BRZUCH

Jak wiadomo pietruszka poprawia trawienie i usuwa nadmiar wody z organizmu, uyżwam jej właściwie codziennie nawet do śniadania. Przepisy na zielone koktajle, wywary są powszechnie dostępne, ten który chce wam zaproponować  wypróbowałam na sobie i na moim mężu. Pij ten wywar codziennie na czczo przez pięć dni a napewno poczujesz różnice. Taki detox powinniśmy stosować przynajmniej…

Humus z Cieciorki z Kurkumą

Humus z cieciorki to świetna alternatywa dla masła, idealnie nadaje się na zimne przekąski serwowane z świeyżmi warzywami. Dziś proponuje wam humus z cieciorki z kurkumą która w połączeniu z czarnym pieprzem wspomaga nasz metabolizm i przyspiesza odchudzanie. Aby zaoszczedzić czasu uyżłam cieciorki z puszki. Zobaczcie jakie to proste pyszne i zdrowe. Zapraszam. Czas 5minut…

JEDZ I CHUDNIJ- CO JEŚĆ NA KOLACJE – GRILOWANY BAKŁAŻAN Z SAŁATKĄ CAPRESE

JEDZ I CHUDNIJ- CO JEŚĆ NA KOLACJE – GRILOWANY BAKŁAZAN Z SAŁATKĄ CAPRESE Jak już wcześniej wspominałam kolacja powinna być  lekka i niskokaloryczna, powinniśmy też ograniczyć węglowodany. Dziś proponuje wam grillowanego bakłażna z sałatką caprese. Przygotowanie tego dania zajmie wam dosłownie 10 minut. Zobaczcie jakie to proste, pyszne i zdrowe. Czas 10 minut 2 Porcje…

Humus z Cieciorki

Cieciorka oprócz tego że jest bogata w białko to posiada również wiele wartości odżywczych i zdrowotnych. Cieciorka  jest składnikiem wielu dań wegetariańskich oraz wspomaga odchudzanie. Proponuje wam pyszny humus, paste z cieciorki której przygotwanie zajmie wam dosłownie 5 minut. Zapraszam. Czas 5 minut Składniki 250g Cieciorki w puszce 1 Duża łyżka oliwy z oliwek Sok…

Sushi z Tortilli

Sushi z tortilli to szybka przekąska na której przygotwanie wcale nie potrzeba tak wiele czasu, jest idelna na imprezy. Zobaczcie jakie to proste. Zapraszam. Czas 20 minut 16 Porcji Zanim zaczniemy, ugotuj 100g ryżu basmati w lekko osolonej wodzie i odstaw do ostygniecia. Ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu, pamiętaj aby nie rozgotować ryżu. Składniki…

Czosnkowe Masełko z Awokado

Do przygotowania naszego masełka będzie nam potrzebne dojrzałe awokado takie które jest już miękkie w dodtyku. Będzie nam łatwiej je rozgnmieść widelcem. Zobaczcie jak w prosty sposób można przygotwać zdrową alternatywe masła w pięć minut, które możemy wykożystać nie tylko jako smarowidło ale również jako dodatek do głównych dań. Zapraszam. Składniki 1 Dojrzałe awokado 2…

Surówka z Kapusty Pekińskiej, Marchewki i Selera

Moje ulubione składniki w tej kombinacji podbiją wasze podniebinia, błyskawiczna surówka pełna witamin idealna jako dodatek do obiadu na kolacje lub jako zdrowa przekąska którą możecie sobie zapakować  do pracy. Zapraszam. Czas 20 minut 6 Porcji Składniki 1 Kapusta pekińska 500g Marchewki 4 Łodygi selera naciowego 1 Pęczek zielonej pietruszki Sok z połowy cytryny Sól,…

Naleśniki Orkiszowe z Pieczarkami i Jajkiem

Chce wam zaproponować naleśniki w nieco zdrowszej wersji, pomysł na farsz wziełam od mojej siostry, dodałam kilka składników od siebie, w końcu to są kulinarne dekonstrukcje fit. Do ciasta naleśnikowego użyłam zdrowej mąki orkiszowej która sprzyja osobom chorym na cukrzyce, użyłam też chudego mleka. Do farszu oprócz pieczarek i jajek dodałam jeszcze selera naciowego oraz…

Jarzynowa Sałatka z Kalafiora

Dziś sałatka jarzynowa ale nie tradycyjna. Przygotowałam sałatke z gotowanego kalafiora z dodatkiem niskokalorycznych warzyw bez majonezu. Fit sałatka z kalafiora na każdą okazje. Zapraszam. Czas 45 minut 6 Porcji Składniki 1 Kalafior 600g Marchewki 200g Mrożonego groszku 4 Łodygi selera naciowego 1 Czerwona papryka 6 Jajek 200g Jogurtu greckiego Sól, czarny pieprz Zanim zaczniemy….

Surówka z Czerwonej Kapusty z Marchewką

Dania z użyciem surowych warzyw są bardziej wartościowe zachowują bowiem swoje wszystkie witaminy kiedy to nie są poddane obróbce cieplnej dlatego też zaleca sie gotowanie warzyw al dente. Dziś zrobiłam pyszną surówkę z kapusty czerwonej, marchewki i cebuli w której króluje duża zawartość cennego błonnika. Zapraszam. Czas 60 minut 6 Porcji Składniki Pół czerwonej kapusty…

Tortilla z Selerem i Grillowanym Kurczakiem

Dania z plackami tortilli są chyba najprostrze do przygotowania i własciwie możemy je zaserwować przy każdej okazji. Potrawy  z placków tortilli możemy jeść na śniadanie, lunch lub kolacje. Mogą być przygotowane na zimno jako przekąska lub na ciepło jako posiłek. Jest wiele rodzajów placków, Ja osobiście wole pszenne z dodatiem ziół dlatego reszta moich dodatków…

Co Jeść na Kolacje-Tortilla z Kurczakiem

Zdrowe jedzenie to nie tylko otręby i warzywa. Aby wytrawać w swoich postanowieniach czyli utrzymać zdrową diete wystarzy że zastosujemy się do jedenej prostej zasady którą jest tzw. balance czyli wprowadzić swoje ulubione produkty których powinniśmy unikać ale w ograniczonej ilosci, np. raz w tygodniu. Ja wybrałam Piątek. Do tortilli użyłam placków pszennych oraz kilka…

Zdrowe Śniadanie – Co Jeść Aby Chudnąć

Chcesz się zdrowo odżywiać a nie wiesz od czego zacząć ? Proste zacznij od śniadania ! Dorze zbilansowany posiłek, śniadanie zapewni ci energie na cały dzień bez podjadania między posiłkami. Zawsze będę powtarzać że jogurt czy koktail to nie jest śniadanie. Aby chudnąć należy jeść ! Zapytacie jak to zrobić, już wam objaśniam, wybieramy  produkty…

Jedz i Chudnij – Sałatka Jarzynowa z Pieczonego Kalafiora na Spalanie Tłuszczu

W Mojej kuchni kieruje się jedną zasadą ma być pysznie i zdrowo ! Dania, przepisy jakie dla was  komponuje lub przerabiam właśnie takie są, dlatedo dobieram produkty którch zdrowe właściwośi odpowiednio wpływają na walke z nadwagą, poprawiają wygląc cery czy umocniają włosy. Każdy składniki jest przeze mnie analizowany i tu wujek google jest bardzo przydatny,…

Jedz i Chudnij- Jak Zrobić Fit Naleśniki-Orkiszowe

Aby zdrowo się odżywiać nie potrzebne  nam są  wyszukane drogie produkty czy cud diety, wystarczy zastąpić te niezdrowe składniki na te zdrowe i cieszyć się długim zdrowym życiem a przy okazji tracić zbędne cm lub utrzymać obecną szczupłą sylwetke bez większych wyżeczeń. Zobaczcie jakie to proste. Naleśniki kojażą mi się z dzieciństwem takie słodziutkie z…

Jedz i Chudnij – Co jeść na Kolacje

Zapewne mitem jest to że nie należy jeść po godzinie osiemnastej czy niejedzenie kolacji wcale, jeśli stosujecie tą zasade to popełniacie pdstawowy błąd który tak naprawde spowalnia wasze odchudzanie i po max 2 tygodniach walki poddajecie się lub podjadacie bo jesteście po prostu głodni aby chudnąć należy jeść. Podam wam przykład i tu cytat :…

Pełnoziarniste Spaghetti z Bakłażanem

Często jestem pytana jak to jest z tymi  makaronami a zdrowym odżywianiem, czy można go jeść ? Więc zawsze odpowiadam owszem można wystarczy że wybierzesz makaron pełnoziarnisty, który jest o wiele zdrowszy od zwykłego pszennego makaronu. Makaron pełnoziarnisty zawiera niższy IG oraz  większą ilość białka i błonnika. Pelnoziarniste produkty są przyjazne dla osób chorych na…

Humus z Awokado z Jajkiem

Awokado to mój ulubiony owoc, który jest jak modelina z której można ulepić wszystko znaczy doprawić i przyżądzić. Uwielbiam ten owoc nie tylko za jego wszechstronność ale również za jego zdrowe właściwości, faktem jest że owoc awokado jest bardzo kaloryczny ale są to bardzo zdrowe tłuszcze które chronią nas przed nowotworami oraz obniżają poziom cholesterolu…

Risotto z Ananasem i Warzywami na Ostro

Do moich potraw staram się dobierać produkty niskokaloryczne oraz takie które dostarczają energii na cały dzień. To samo robie z przyprawami, dobieram te przyprawy które zawierają dużo właściwości odżywczych a przedewszystkim dodają kopa naszemu metabolizmowi, który potrzebuje czasem podkręcenia. Dlatego do mojego risotto postanowiłam dodać ananasa, ten owoc dzięki bromeliny którą zawiera  wspomaga między innymi…

Pieczone Pomidory z Mozzarellą

Pomidory to niskokaloryczne warzywa po które warto sięgać choćby nawet ze względu na ich zdrowe właściwości odrzywcze. Pieczone pomidory z mozzarellą to idealny dodatek właściwie do wszystkiego. Ja swoje pomidory zaserwowałam jako przystawke na przyjęciu urodzinowym. Czas 15 minut Składniki 1Kg Pomidorów 250g Sera mozzarella Oregano, bazylia, czarny pieprz Umyte pomidory przekrajamy na pół i…

Fusilli z Kurczakiem, Suszonymi Pomidorami i Płatkami Słodkiej Papryki

I kto by pomyślał że mając w kuchni pół słoiczka suszonych pomidorów i trochę pieczonego kurczaka wyczajuje takie cudo. Sałatka dla spracowanych i nie tylko. Zobaczcie jakie pyszne danie mi wyszło, zapraszam. 100 g Makaronu fusilli 2 Filety z kurczaka 100g Suszonych pomidorów w oleju 50g Płatków suszonej słodkiej papryki 1 Puszka kukurydzy 1 Puszka…

Burrito z Kurczakiem

Burrito jest to danie bardzo proste do przygotowania a dobór składników nie jest ograniczony, do mojego burrito użyłam tzw. resztek z obiadu z dnia poprzedniego, ryżu i zielonej potrawki na którą przepis znajdziecie na awokado, oczywiście możecie pominąć ten składnik, wystarczy dodać kilka świeżych dodatków i możemy się zajadać pysznym zdrowym daniem i nic w…

Zielona Potrawka z Selera Naciowego

Podstawowym składnikiem mojej potrawki będzie seler naciowy po który sięgam prawie codziennie ze względu na jego zdrowe właściwości. Czy wiecie że 10 dag łodygi selera to tylko 7 kcal a nać selera ma zaledwie 4-5 kcal. Dodatki jakie dobrałam do mojej potrawki są równie zdrowe a co najważniejsze też mają bardzo mało kalorii co jest…

Duszona Kapusta z Pieczarkami, Kaszą Gryczaną w Sosie Jogurtowo Koperkowym

Kapusta i grzyby to idealne połączenia wykorzystywane w Polskiej kuchni bardzo często, powoli zbliżamy się do świąt Bożego Narodzenia podczas których te produkty królują na naszym stole. Oto moja propozycja na kapuste z pieczarkami plus pare kulinarnych niespodzianek. Zapraszam na wspólne gotownie. 6 Porcji Czas 45 minut Składniki 1 Średnia główka kapusty 500g Pieczarek 1…

Dynia z Cukinią, Papryką w Sosie Słodko Kwaśnym

Wiem że wielkimi krokami zbliżamy  sie do świąt, ale chciałam jescze skorzystać z okazji i zaprezentować wam jesienną potrawke z dyni ozdobnej, która jest bardzo delikatna w smaku. Potrawka, danie z dyni jest proste do przygotowania idealnie pasuje jako dodatek do ryżu a składniki jakich użyłam są nisko kaloryczne i bardzo zdrowe. Zapraszam do wspólnego…

Krem Dyniowy z Czerwoną Soczewicą, Pomarańczą i Imbirem

Do mojej zupy krem  użyłam klasycznej dyni olbrzymiej, którą upiekłam najpierw w piekarniku, aby nadać daniu charakteru dodałam też soku z pomarańczy oraz imbir. Zobaczcie jakie pyszne zdrowe danie mi wyszło, myśle że śmiało możemy je nazwać  jesiennym kremem z pieczonej dyni. Zapraszam na wspólne gotowanie. 6 Porcji Czas 60 minut Składniki 1 Dynia 10g…

Kotleciki Krabowe z Kaszy Jaglanej

Do przygotowania krabowych kotlecików z kaszy jaglanej użyłam już wcześniej sprawdzonej techniki, tak więc z przygotowaniem  tych kotlecików nie powinniście mieć żadnych problemów. Zapraszam do wspólnego gotowania. 12 Porcji Czas 40 minut Składniki 200g Kaszy jaglanej, dwa woreczki 200g Paluszków krabowych 1 Pęczek szczypiorku Olej kokosowy do smżenia Sól, czarny pieprz, kurkuma, słodka papryka, czarnuszka…

Makaron Fusilli z Karczochami i Rzymską Sałatą

Do przygotowania tej sałatki użyłam karczochów marynowanych w oleju, dzięki temu nie będzie nam potrzebny dresing, przepis jest dość prosty i szybki do przygotowania. Zapraszam do wspólnego gotowania. 6 Porcji Czas 20 minut Składniki 200g Makaronu fusilli 1 Sałata rzymska 170g Marynowanych karczochów w oleju 1 Puszka kukurydzy 1 Puszka czerwonej fasolki Sól, czarny pieprz,…

Krokiety z Kaszy Jaglanej z Kapustą i Grzybami

Numerem jeden na mojej liście ulubionych produktów jest kasza jaglana no ale to już zapewne wiecie. Zapraszam na kolejną kulinarną przygode z kaszą jaglaną w roli głównej, której będą towarzyszyć pyszne pieczarki oraz kurki. Zapraszam. 22 Sztuki Czas 60 minut Składniki na Ciasto 800g Ugotowanej kaszy jaglanej, 200g surowej kaszy  800g Ugotowanych ziemniaków, 1Kg  surowych…

Placki Ziemniaczane z Cukiną i Marchewką

Placki ziemniaczane to tradycyjne danie które można przygotować na wiele różnych sposobów. Do moich placków użyłam równie tradycyjnych składników dość popularnych i prostych w obróbce, efekt końcowy zaskoczył mnie samą. Zobaczcie jakie to proste. 12 Porcji Czas 60 minut Składniki 5 Średnich ziemniaków 3 Średnie marchewki 2 Średnie cukinie 1 Jajko 3 Łyżki stołowe mąki…

Duszona Dynia z Papryką, Włoskim Makaronem Orzo i Serem Ricotta

Dynia to królowa dań jesiennych, można ją smażyc, piec, gotować lub marynować. Ja swoją dynie udusiłam ze słodką żółtą papryką oraz użyłam dość aromatychnych przypraw aby podkręcić delikatny smak dyni. Zobaczcie jakie to proste, zapraszam do wspólnego gotowania. 6 Porcji Czas 45 minut Składniki 1 Średnia dynia 2 Żółte papryki 200g Makaronu orzo 150g Serka…

Jogurtowy Sos z Zielonego Ogórka z Czarnuszką

Bardzo często robię takie zielone  sosy, są one proste do przygotowania i świetnie smakują z każdym daniem, jednym z moich ulubionych sosów jest własnie sos z zielonego ogórka który jest łagodny w smaku tak więc staram się dobierać do niego bardziej wyraźne w smaku składniki w tym przypadku wybrałam aromatyczną czarnuszkę, czosenk i zieloną pietruszke….