Gulasz Warzywny z Cukinii i Czerwonej Papryki

dnia

Do przygotowania gulaszu warzywnego potrzbne będą nam max 4 glówne składniki, specjalnie nie podaje ilości cukinii i papryki jest to danie jednogarnkowe i ilość jest tu nieograniczona.

  • Cuknia
  • Czerwona papryka
  • 1 Cebula
  • 1L Passaty pomidorowej
  • 1 Pęczek zielonej pietruszki
  • Słodka papryka, sól, czarny pieprz, kminek
  • 20g Masła klarowanego
Do wysokiego naczynia na rozgrzane masło klarowane lub inny tłuszcz wkładamy pokrojoną w drobną kostkę cebule i smażymy aż się zarumieni, wszystko solimy i doprawiamy kminkiem.
Nastepnie wkładamy pokrojone w kostke warzywa i doprawiamy do smaku, solą, czarnym pieprzem i słodką czerwoną papryką, wszystko dokładnie mieszamy i dusimy na małym ogniu około 2-3 minut.
Następnie zalewamy warzywa passatą i dokładnie mieszamy, dusimy warzywa kolejne 5-7 minut, kiedy warzywa są juz ugotowane, papryka powinna być al dente, dosypujemy posiekaną natke pietruszki.
Gotowy gulasz serwujemy na ciepło.
Smacznego.
Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s