Noodle z Mieloną Szynką i Warzywami

dnia

Dania z makaronem chyba każdy lubi, Ja napewno.

Dziś przygotowałam makaron pełnoziarnisty typu noodle z dodatkiem świeżych szparagów i soczystej czerwonej papryki no i nie mogło też zabraknąć mojej ulubionej cukinii.

Tak  przygotowane warzywa możemy podać nie tylko z mkaronem ale również  z ryeżm lub słodkimi ziemniakami.

Danie serwować najlepiej na pózny obiad lub kolacje bowiem bo zdrowych węglowodanach lepiej śpimy i nasz metabolizm lepiej pracuje.

Zobaczcie jakie to proste pyszne i zdrowe.

Zapraszam na wspólne gotowanie.

4 Porcje Czas 20 minut

Składniki

200g Makaronu noodle

400g Mielonej szynki wieprzowej

1 Czerwona papryka

1 Cukinia

250g Szparagów

15g oleju kokosowego do smażenia

10ml Sosu sojowego

2 Ząbki czosnku

Sól, czarny pieprz, przyprawa do mięsa wieprzowego

Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie około 8-10 minut.

Danie serwujemy na ciepło dlatego najlepiej jest ugotować makaron w trakcie duszenia warzyw.

Mieloną szynke doprawiamy solą, czarnym pieprzem, tradycyjną przyprawą do wieprzowiny i posiekanym czosnkiem, następnie wrzucamy na patelnie na rozgrzany olej kokosowy i smażymy około 3 minut, następnie dodajemy drobno pokrojoną czerwoną papryke i szparagi, doprawiamy sosem sojowym, solą i pieprzem do smaku i dusimy wszystko razem około 5 minut, warzywa są idealne kiedy nie są rozgotowane a chrupkie.

Następnie dodajemy cienko pokrojoną cukinie jeszcze raz doprawiamy solą do smaku, wszystko delikatnie razem mieszamy i serwujemy na ciepło z makaronem.

 

Smacznego.

 

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s