Zaletą moich przepisów jest to że są one proste, pyszne i zdrowe a ich przygotyowanie nie zajmie nam zbyt wiele czasu.
Przygotowałam dziś omleta z moją ulubioną cukinią i czerwoną papryką, doprawionego kurkumą, solą i grubo zmielonym czarnym pieprzem.
Omlet to idealne proteinowe śniadanie tzw. BT, które dostarczy nam energii na cały dzień.
Zobaczcie jakie to proste pyszne i zdrowe.
Zapraszam na wspólne gotowanie.
Czas 10 minut 1 Porcja
Składnki
3 Jajka
50g Surowej cukinii
70g Czerwonej papryki
10g Masła klarowanego
Kurkuma, sól, czarny pieprz
Zielona pietruszka do dekoracji
Czerwoną paprryke kroimy w dość równe kawałki a cukinie w cieńkie paski do tego możecie użyć tzw. temperówki do warzyw lub posiekać cukinie w cieńkie talarki.
Tak przygotowane produkty wrzucamy na rozgrzane masło doprawiając solą i czarnym pieprzem do smaku i smażymy na al dente.
Następnie zalewamy nasze warzywa roztrzepanymi jajkami doprawionymi kurkumą, solą i czarnym pieprzem.
Omlet smażymy około 5 minut przykrytego pokrywką.
Następnie składmy na pół i serwujemy na ciepło posypanego zieloną pietruszką.
Smacznego.