Zaletą moich przepisów jest to że są one proste, pyszne i zdrowe a ich przygotyowanie nie zajmie nam zbyt wiele czasu.

Przygotowałam dziś omleta z moją ulubioną cukinią i czerwoną papryką, doprawionego kurkumą, solą i grubo zmielonym czarnym pieprzem.

Omlet to idealne proteinowe śniadanie tzw. BT, które dostarczy nam energii na cały dzień.

Zobaczcie jakie to proste pyszne i zdrowe.

Zapraszam na wspólne gotowanie.

Czas 10 minut 1 Porcja

Składnki

3 Jajka

50g Surowej cukinii

70g Czerwonej papryki

10g Masła klarowanego

Kurkuma, sól, czarny pieprz

Zielona pietruszka do dekoracji

Czerwoną paprryke kroimy w dość równe kawałki a cukinie w cieńkie paski do tego możecie użyć tzw. temperówki do warzyw lub posiekać cukinie w cieńkie talarki.

Tak przygotowane produkty wrzucamy na rozgrzane masło doprawiając solą i czarnym pieprzem do smaku i smażymy na al dente.

Następnie zalewamy  nasze warzywa roztrzepanymi jajkami doprawionymi kurkumą, solą i czarnym pieprzem.

Omlet smażymy około 5 minut przykrytego pokrywką.

Następnie składmy na pół i serwujemy na ciepło posypanego zieloną pietruszką.

Smacznego.