Spaghetti z Cukini z Sosem Pomidorowym i Mięsem z Indyka


Przygotowałam dla was jedno z moich ulubionych dań które przygotowuje dość czesto ze wzgledu na jego prostote ale za to wcale nie taki prosty smak.

Do sosu pomidorowego użyłam mielonego mięsa z indyka i dodałam pieczarki portobello, soczystą papryke oraz cebule, są to zdrowe niskokaloryczne produkty które są numerem jeden na mojej liście zakupów.

Do przygotowania spaghetti z cukini potrzebna będzie wam tzw. temperówka do warzyw którą można już kupić w kadżym markecie. Jedna średnia cukinia to jedna porcja spaghetti, sosu powinno wam wystarczyć na 8 porcji czyli mamy spokojnie jeden dzień wolnego od gotowania.

Zobaczcie jakie to proste pyszne i zdrowe.

Zapraszam na wspólne gotowanie.

Czas 30 minut 8 Porcji

Składniki

700ml Passaty pomidorowej

300g Mięsa mielonego z indyka

500g Pieczarek portobello

1 Papryka czerwona

1 Papryka zielona

1 Papryka żółta

1 Cebula

Sól, czarny pieprz, kminek, kurkuma, oregano

10g Masła klarowanego

Zaczynamy od przygotowania mięsa.

Mięso przekłdam do garnka i dusze bez dodatku tłuszczu, na tym etapie doprawiam tylko solą.

Do mięsa nie potrzeba dodawać tłuszczu bowiem zawiera ono wode a ja chce się jej pozbyć.

Następnie drobno pokrojoną cebule dusimy na maśle klarowanym około 3 minut,  doprawiamy solą, czarnym pieprzem, kurkumą i kminkiem.

Następnie dodajemy pokrojone w plastry pieczarki, doprawiamy solą i czarnym pieprzem do smaku, mieszamy wszystko dokładnie z cebulką.

Następnie dodajemy pokrojoną w kostke kolorową papryke, mieszamy i dusimy około 5 minut.

Kolejny etap to wcześniej przygotowane mięso, passata oraz dość spora ilość oregano, mieszamy i dusimy kolejne 10 minut.

Tak przygotowany sos serwujemy z makaronem z cukini, dekorujemy zieloną pietruszką możecie dodać też odrobine parmezanu.

Tak przygotowane danie możecie podać na obiad lub na kolacje.

Smacznego.

 

 

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s