Wstążki Makaronowe z Wędzonym Łososiem i Szpinakiem


Do tego dania użyłam makaronu z twardej przenicy, (pszenicy durum), który nie zawiera składników E i   jest o wiele zdrowszy od zwykłego białego makaronu.

Dodatkami do mojego dania będą świeżo uwędzony łosoś, młody szpinak i czosnek.

Pamiętajcie makaron powinno gotować się zawsze al dente ta technika powoduje że makaron jest zdrowszy i ma niższy indeks glikemiczny co jest idealnym rozwiązaniem dla osób chorych na cukrzyce 2.

Zapraszam na wspólne gotowanie.

Czas 20 minut 6 Porcji

Składniki

300g Makaronu wstążki

300g Młodego szpinaku

3 Ząbki czosnku

200g Wędzonego łososia

Sól himalajska, czarny pieprz, kminek mielony, gałka muszkatołowa

1 Łyżka oleju kokosowego

Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie al dente około 8-10 minut.

Następnie odcedzamy na durszlaku ale nie płuczemy.

Na rozgrzanym oleju kokosowym podsmażamy lekko czosnek, dodajemy szpinak, doprawiamy mieszanką przypraw i dusimy około 1 minuty.

Gotowy szpinak przekładamy do ugotowanego makaronu i mieszamy, wykładamy na talerze, dodajemy płatki wędzonego łososia i serwujemy zaraz po przygotowaniu.

Smacznego.

 

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s