Omlet z Kurkumą i Pieczarkami


Omlet to idealne śniadanie białkowo-tłuszczowe, polecam je szczególnie osobą chorym na cukrzyce typu 2, U mnie serwowany przeważnie na weekend wtedy mam więcej czasu na moje kulinarne dekonstrukcje.

Omleta zrobiłam tradycyjnie z dodatkiem pieczarek a dzięki kurkumie jego kolor będzie pięknie złocisty i jest to kolejna okazja do wykorzystania zdrowych właściowyści tej oto przyprawy.

Omleta podałam na bogato z dodatkiem szparagów które zblanszowałam  na oleju kokosowym, plastrami awokado, szynką parmeńską no i oczywiście nie mogło zabraknąć świeżej pietruszki której używam praktycznie do każdego dania, pietruszka bowiem oczyszcza nasz organizm z toksyn i pomaga pozbyć się nam wody z organizmu.

Zobaczcie jakie to proste, pyszne i zdrowe.

Zapraszam na wspólne gotowanie.

Czas 10 minut 1 Porcja

Składnki

3 Jajka

60ml Chudego mleka

1 Łyżka oleju kokosowego do smażenia

50g Pieczarek

Sól, czarny pieprz, mała łyżeczka kurkumy

Umyte pieczarki kroimy na cieńkie plasterki i dusimy na oleju kokosowym około 3 minut, lekko solimy.

Następnie do naczynia wybijamy jajka, solimy, doprawiamy piperzem i kurkumą, dolewamy mleko i wszystko dokładnie mieszamy.

Jajka wylewamy na patelnie z pieczarkami i smażymy aż jajka się zetną.

Gotowego omleta złóż na pół, bedzie łatwiej nam go ściągnąć z patelni.

Omleta serwujemy na ciepło z ulubionymi dodatkami.

Advertisements

One Comment Add yours

  1. Zjedzmy pisze:

    Świetny przepis na omlet 🙂 No i kurkuma dobra na oczy! 🙂

    Lubię to

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s