Sernik na Zimno z Jogurtem i Musem Truskawkowym


Przygotowałam dla was zdrowszą wersje sernika na zimno jest to świetna alternatywa dla tych co mają słabość do słodkości a chcą się zdrowo odżywiać a także dla osób które chorują na cukrzyce typu 2, bowiem możemy zrezygnować z wersji sernika ze spodem i przygotować sernik bez spodu.

Spód do ciasta przygotowałam z pełnoziarnistych herbatników, które możemy kupić w każdym super markecie, do ciastek dodałam dojżałe banany.

Zobaczcie jakie to proste, pyszne i zdrowe.

Zapraszam.

Czas 90 minut 12 Porcji

Składniki

700g Półtłustego twarogu

400g Jogurtu waniliowego

300g Mrożonych truskawek

300g Świeżych truskawek, odłuż kilka truskawek do dekoracji

1 Łyżka prawdziwego miodu

8 Łyżek żelatyny, po 4 łyżki na szklanke

Spód

4 Dojżałe banany

300g Ciastek pełnoziarnistych

Zanim zaczniemy, rozpuść 4 łżki żelatyny w szklance gorącej wody i odstaw do ostygniecia, powinna być letnia.

Ser mielimy na gładką mase dodajemy jogurt i ostudzoną żelatyne.

Mase serową odstawiamy ale nie do lodówki.

Ciastka kruszymy i mieszamy z bananami, przekładamy do foremnki o średnicy 30cm i pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni około 10 minut następnie odstawiamy do ostygniecia.

Na ostudzony spód wylewamy mase serową i wkładamy do lodówki na około 2 godzin do stężenia sie masy serowej.

Następnie rozpuszczamy drugą porcje żelatyny i odstawiamy do ostygniecia, powinna być letnia.

Truskawki i miód wkładamy do miski blendera  i miksujemy na muss, dodajemy letnią żelatyne, dobrze mieszając i wylewamy na stężoną mase serową i wstawiamy do lodówki na kolejne 2 godziny do momentu stężenia się musu truskawkowego.

Gotowy sernik udekoruj truskawkami i trzymaj w lodówce.

Smacznego.

 

 

 

 

 

 

Wypieczone święta - Wielkanoc 2017

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s