Zapiekanka z Pieczonego Bakłażana, Cukini, Serem Feta w Sosie Pomidorowym


Zapiekanki to jedno z prostrzych dań do przygotowania nie zajmują wiele czasu a ilość składników jest właściwie nieograniczona.

Do mojej zapiekanki użyłam moich ulubionych niskokalorycznych warzyw.

Zobaczcie jakie to proste pyszne i zdrowe.

Zapraszam.

Czas 50minut 6 Porcji

Składniki

2 Bakłażany

2 Cukinie

250g Pomidorów z puszki

200g Sera feta

3 Pomidory

1 Czerwona cebula

100g Tartego sera mozzarella

Sól, czarny pieprz, oregano, kurkuma

Bakłażana kroimy w cieńkie plastry, układamy na blaszce do pieczenia, opruszamy przyprawami, oregano, kurkumą, czarny pieprz i sól do smaku, następnie pieczemy  w piekarniku około 15 minut.

Upieczonego bakłażana wykładamy w naczyniu żaroodpornym, następnie wykładamy pokrojoną w talarki cukinie którą solimy do smaku.

Pomidory z puszki mieszamy z serem feta i smarujemy wcześniej wyłożone warzywa w naczyniu.

Następnie wykłdamy kolejną warstwe z cukini, posypujemy tartym serem mozzarella.

Kolejny krok to pomidory i cebula pokrojone w plastry, wszystko solimy do smaku posypujemy dość sporą ilością oregano.

Zapiekanke pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 20 minut.

Danie serwujemy na ciepło.

Smacznego.

 

 

 

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s