Parzona Ryba w Papryce z Kurkumą


Do przygotowania tego dania użyłam mojej ulubionej techniki parzenia w wodzie z dodatkiem ulubionych przypraw i ziół.

Tym razem do mojej zalewy uyżłam kurkumy która wspomaga odchudzanie.

Zobaczcie jakie to proste do przygotowania, smaczne i zdrowe.

Czas 10 minut

Składniki

1 Litr wody

4 Filety mrożnej ryby

1 łyeżczka słodkiej papryki

1 łyżeczka kurkumy

1 łyeżczka suszonej pietruszki

Kilka listków laurowych

Sok z połowy cytryny

Sól i czarny pieprz do smaku

Sos do ryby

Składniki

1 Pęczek pietruszki

Sok z połowy cytryny

2 łyżki oliwy z oliwek

Do wysokiego naczynia, patelni wlewamy wodę i dodajemy kolejno, papryke, kurkume, sok z połowy cytryny, pietruszke, liście laurowe, doprawiamy solą i czarnym pieprzem do smaku.

Wywar stawiamy na ogien i po zagotwaniu się dodajemy mrożne filety ryby – wybór ryby nie ma tu znaczenia bowiem każda ryba jest odpowiednia do tej techniki.

Rybe gotujemy maxymalnie 5 minut.

Ryba pod wpływem wysokiej temperatury odmrozi się błyskawicznie ale nie rozpadnie.

Możemy pozostawić rybe w  zalewie do momentu przygotowania dodatków, dzięki temu nie będzie zimna.

Przygotowanie sosu zajmie nam dosłownie kilka minut.

Pietruszke drobno siekamy, dodajemy sok z cytryny oraz oliwę, wszystko razem mieszamy i gotowe.

Ja swoją rybe podałam z komosą ryżową, warzywami, sosem polałam rybe.

Smacznego.

 

 

 

 

 

 


Gotujemy na parze

Advertisements

3 Comments Add yours

  1. Anonim pisze:

    Wspaniałe danie 🙂

    Lubię to

    1. dziekuje i zycze smacznego 🙂

      Lubię to

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s