Humus z Awokado z Jajkiem


Awokado to mój ulubiony owoc, który jest jak modelina z której można ulepić wszystko znaczy doprawić i przyżądzić. Uwielbiam ten owoc nie tylko za jego wszechstronność ale również za jego zdrowe właściwości, faktem jest że owoc awokado jest bardzo kaloryczny ale są to bardzo zdrowe tłuszcze które chronią nas przed nowotworami oraz obniżają poziom cholesterolu i chronią nasze serce.

Dzięki obecności tego tłuszczu łatwiej przyswajamy cenne składniki innych produktów.

Tak więc zachęcam was do jedzenia awokado.

Pomysł na humus wziełam od mojej siostry, no ale musiałam go troche  przerobić bo inaczej bym chyba pękła.

Zapraszam.

20160511_163755-1

Czas 15 minut

Składniki

1 Dojżałe awokado

1 Pęczek szczypiorku

3 Ugotowane jajka

100g Tartego sera mozzarella

50g Kaparów

Kilka listków świeżej mięty

Sól, czarny pieprz

Sok z połowy cytryny

Do naczynia przekładamy umyty drobno posiekany szczypiorek, starty ser mozzarella, ugotowane jajka, awokado, doprawiamy solą i czarnym pieprzem do smaku.

20160909_085201 20160909_085355 20160909_090028 20160909_090238

Następnie dokładamy kilka listków świeżej mięty i wszystko razem blendujemy na gładką mase.

20160909_090346 20160909_091051

Skraplamy sokiem z cytryny, dzięki temu humus nie ściemnieje, kapary drobno siekamy nożem i dodajemy do już zblędowanej masy, wszystko jeszcze raz dokładnie mieszając.

20160909_155120 20160909_174233

Humus podajemy z pieczywem lub warzywami.

20160909_171613

Smacznego.

logo

 

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s