Fusilli z Kurczakiem, Suszonymi Pomidorami i Płatkami Słodkiej Papryki


I kto by pomyślał że mając w kuchni pół słoiczka suszonych pomidorów i trochę pieczonego kurczaka wyczajuje takie cudo.

Sałatka dla spracowanych i nie tylko.

Zobaczcie jakie pyszne danie mi wyszło, zapraszam.

100 g Makaronu fusilli

2 Filety z kurczaka

100g Suszonych pomidorów w oleju

50g Płatków suszonej słodkiej papryki

1 Puszka kukurydzy

1 Puszka czerwonej fasoli

2 Łyżki jogurtu greckiego

Olej kokosowy

Klasyczna przyprawa do kurczaka, kurkuma, czarny pieprz

Sól, czarny pieprz

Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie na al dente około 4-5 minut, następnie odlewamy i płuczemy w zimnej wodzie.

Jeśli nie macie kurczaka z dnia poprzedniego to umyte osuszone ręcznikiem papierowym  filety opruszcie mieszanką  przypraw  i usmażcie na oleju kokosowym, osuszone mięso lepiej przyswoi sobie przyprawy oraz ich cenne właściwości.

Kurczka możemy również grilować lub upiec w piekarniku, mieso nalży odstawić do ostygnięcia.

Następnie do wysokiego naczynia przekadamy nasze składniki.

Makaron, kurczak, kukurydz, fasola, jogurt grecki i płatki suszonej papryki.

20160920_194111 20160920_194449 20160920_200023 20160920_200215

Suszone pomidory drobno siekamy i również przekładamy do naczynia, doprawiamy do smaku solą i czarnym pieprzem, wszystko razem mieszamy.

20160920_200328 20160920_200412

Sałatke serwujemy dekorując kleksem z jogurtu i posypujemy płatkami papryki.

20160920_200930

Smacznego.

logo

 

 

 

 

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s