Technikę parzenia ryby napewno większość z was już zna.
Jako dodatków do wywaru do parzenia łososia użyłam aromatychnych ziół oraz kurkumy której zdrowe właściwości aż sie proszą żeby jej użyć, kurkuma w połączeniu z czarnym pieprzem przyspiesza nasz metaboliz za czym idzie spalanie zbędnych kalorii.
Zapraszam na wspólne gotowanie.
4 Porcje Czas 20 minut
Składniki
1 Litr wody
3 Gałązki bazylii
Sok z cytryny
Sól, czarny pieprz
1 Łyżeczka kurkumy
1 Łyżeczka słodkiej papryki
1 Łyżeczka suszonego oregano i bazylii
4 Kawałki łososia
Wode wlewamy do wyskoiego garnka, wkładamy gałązki bazyli.
Następnie doprawiamy kurkumą, oregano, bazylią i słodką papryką.
Doprawiamy solą i czarnym pieprzem do smaku.
Tak doprawiony wywar wstawiamy na ogień, kiedy zacznie się gotowć wkładamy surowe kawałki łososia.
Gotujemy około 8-10 minut.
Łososia można pozostawić w wywarze aby ponownie go potgrzać jeśli trafi się wam jakiś spóźniony gość.
Łososia serwujemy skraplając sokiem z cytryny, Ja swojego podałam z sałatką z kaszy gryczanej z bobem i serem feta.
Przepis na sałatke znajdziecie na awokado.
Smacznego.