Sałatka z Kaszy Gryczanej, Bobu i Serem Feta


Przygotowanie sałatki jest proste lecz wymaga odrobinę przygotowań zanim połączymy wszystkie składniki w jedną pyszną całość.

Kasza gryczana, świeży bób i ser feta to nie wszystkie składniki mojej sałatki, zobaczcie czym was dzisiaj uraczę.

Zaskoczycie swoich znajomych w porze lunchu.

Zapraszam do wspólnego gotowania.

20160726_230739

6 Porcji Czas 40 minut

Składniki

1 Bakłażan

200g Bobu

100g Kaszy gryczanej

125g Sera feta

1 Pęczek szczypiorku

1 Pęczek pietruszki

Sól, czarny pieprz, oregano, bazylia

2 Łyżki oliwy

Zanim zaczniemy, kaszę ugotuj w osolonej wodzie i odstaw do ostygnięcia.

Bakłażana kroimy w plastry doprawiamy solą, oregano i bazylią i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut i odstawiamy do ostygnięcia.

Bób również gotujemy w lekko osolonej wodzie i odstawiamy do ostygnięcia, następnie obieramy bób z łupin.

20160725_163401 20160725_152213 20160725_163226

Do ostudzonej kaszy dokładamy pokrojone w kostkę bakłażany.

20160725_163708

Następnie dodajemy kolejno posiekany szczypiorek, bób, rozdrobniony w rękach ser feta, drobno posiekaną pietruszkę oraz oliwę.

Doprawiamy do smaku solą i czarnym pieprzem

20160725_174403 20160725_180039 20160725_180235 20160725_180330

Sałatkę serwujemy na zimno.

20160725_180627

Smacznego.

logo    <a href=”http://durszlak.pl/akcje-kulinarne/zdrowe-lunch-boxy-konkurs&#8221; >
<img src=”https://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/13/61embed_ghyCHWDpDn5eJUhlyuyw5Qk8hMPKxgzz.jpg?source=awokado&#8221;
alt=”Zdrowe Lunch Boxy”>
</a>

 

 

 

 

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s