Czerwony Barszcz z Fasolą i Cieciorką


Moje motto ma być Zdrowo i Pysznie !

Myślę że tym przepisem udowodnię wam że tradycyjna kuchnia może być zdrowa i pyszna.

Zapraszam do wspólnego gotowania.

6 Porcji Czas 20 minut

20160705_155133

Składniki

1,5 L Bulionu warzywnego lub wywar z rosołu

6 Buraczków marynowanych, całe

1 Puszka czerwonej fasoli

1 Puszka białej fasoli

1 Puszka cieciorki

150 g Jogurtu naturalnego

Pół cebuli

2 Ząbki czosnku

Sok z połowy cytryny

Sól, czarny pieprz, majeranek, liść laurowy

Bulion wstawiamy na mały ogień, wkładamy liście laurowe, ziele angielskie, majeranek i cebule.

Buraczki ścieramy na tarce o grubych oczkach i przekładamy do bulionu, kolejno dodając nasze fasolki i cieciorkę, gotujemy około 5 minut.

20160705_155055 20160705_160111

Następnie dodajemy sok z cytryny i czosnek, gotujemy przez kolejne 5 minut.

20160705_160343 20160705_160422 20160705_160607

Zupę doprawiamy solą do smaku i dopiero na sam koniec doprawiamy czarnym pieprzem.

20160706_144741

Barszcz serwujemy na ciepło z kleksem z jogurtu naturalnego.

20160706_144832

Smacznego.

logo

 

 

 

 

 

 

 

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s