Fasolowa Zupa z Pieczoną Papryką


Tradycyjne dania z fasoli są przeważnie ciężko strawne mam na myśl np. fasolkę po bretońsku, lubię to danie ale postanowiłam popracować nad zdrowszą alternatywą myślę ze moja wersja wam się spodoba.

20160621_195739

6 Porcji Czas 30 minut

Składniki

1,5 L Bulionu warzywnego, (może być rosół z niedzieli) 

2 Czerwone  papryki

1 Pęczek świeżej pietruszki

1 Puszka białej fasoli

1 Puszka fasolki w sosie pomidorowym

1 Średnia cebulka

3 Ząbki czosnku

Olej koksowy

Sól, czarny pieprz,

Cebulę i czosnek kroimy w drobną kosteczkę i smażymy na oleju koksowym na rumiano, doprawiamy solą i czarnym pieprzem, następnie dokładamy pokrojoną w drobną kostkę czerwoną papryka i wszystko razem smażymy przez około 4-5 minut.

20160621_194245 20160621_194653 20160621_194418 20160621_194133 20160621_195003

Podgrzewamy bulion, dodajemy nasze fasolki i gotujemy wszystko razem około 3 minut następnie dodajemy podsmażoną paprykę z cebulką i czosnkiem, mieszamy i gotujemy jeszcze przez jakieś 2 minuty.

Natkę pietruszki siekamy i dodajemy do zupy, doprawiamy jeszcze do smaku solą i pieprzem.

20160621_195104 20160621_195739 20160621_195824 20160621_201521

Danie serwujemy na ciepło.

20160621_204522

Smacznego.

logo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s