Duszona Włoska Kapusta z Marchewką


Szykując to danie zależało mi na zachowaniu chrupkiej i słodkiej struktury marchewki. Zobaczcie jakiego składnika użyłam aby duszone warzywa zachowały świeżość i chrupkość.

6 Porcji Czas 30 minut

20160619_161131

Składniki

3 Marchewki

1 Główka włoskiej kapusty

1 Łyżka octu ryżowego

Olej kokosowy

Sól, czarny pieprz, gałka muszkatołowa, kminek, suszona bazylia

Marchew myjemy i obieramy, kroimy na tzw. słupki, ja użyłam specjalnej tarki.

20160619_161735

Następnie przekładamy do wysokiego garnka na rozgrzany olej kokosowy, doprawiamy mieszanką przypraw i podlewamy octem ryżowym który sprawi że marchew będzie ugotowana ale pozostanie chrupka.

20160619_162343 20160626_085313 20160619_162426 20160619_162502

Marchewkę dusimy około 10 minut w tym czasie siekamy kapustę drobno i dodajemy do marchewki wszystko razem dusimy przez kolejne 10 minut.

20160619_161908 20160619_162852 20160619_16300620160619_170448

Kapustę serwujemy na ciepło.

20160619_172651

Smacznego.

fb

 

 

 

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s