Sałatka z Świeżego Bobu z Pomidorkami


Jedz sezonowo, świeży bób szybko się gotuje i jest bardzo delikatny w smaku tak więc dobrałam do tej sałatki równie delikatne składniki które nie zdominują świeżego smaku bobu.

Jeśli macie bób posiany na działce no to tylko wam pozazdrościć żal że rośnie on tylko raz w roku jest on bowiem bardzo zdrowy, jeśli nie macie działki na pewno znajdziecie ten zdrowy przysmak na zaprzyjaźnionym osiedlowym bazarku na straganach  ze świeżymi warzywami.

20160701_162701 20160701_162726

6 Porcji Czas 20 minut

Składniki

500g Świeżego bobu

300g Słodkich pomidorków koktajlowych

1 Pęczek natki pietruszki

1 Cebula dymka

1 Łyżka oliwy

Sól, czarny pieprz

Bób gotujemy w lekko osolonej wodzie około 10-15 minut, następnie studzimy i obieramy z łupin.

20160701_162701 20160704_175724

Pomidorki przekrajmy na pól, dobrze jeśli macie możliwość kupienia ich w dwóch kolorach wtedy nasza sałatka będzie pięknie się prezentować na stole.

IMG_20160707_220600

Pokrojone pomidorki przekładamy do naszego bobu, następnie posiekaną drobno cebulkę oraz natkę pietruszki.

20160704_180107 20160704_180232 20160704_180421 20160704_180702

Wszystko skraplamy odrobiną oliwy z oliwek, doprawiamy solą i czarnym pieprzem do smaku i delikatnie mieszamy.

20160704_180815

Sałatkę serwujemy na zimno zaraz po przygotowaniu.

20160704_184601

Smacznego.

fb

 

 

 

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s