Roladki z Kurczaka Faszerowane Bakłażanem


Bakłażan, to fioletowe warzywo jest doskonałym źródłem błonnika, zawiera witaminę B i wpływa pozytywnie na nasze samopoczucie i dobry nastrój i co najważniejsze jest nisko kalorycznym warzywem.

Tak więc zachęcam was do sięgania po ten własnie produkt, jest on bardzo prosty w obróbce.

Zobaczcie co dla was przygotowałam.

844

6 Porcji Czas 40 minut

Składniki

6 Filetów z kurczaka

1  Bakłażan

150ml Passaty pomidorowej

150g Serka ricotta

2 Ząbki czosnku

Świerza bazylia

Sól, pieprz ziołowy, słodka papryka, przyprawa do kurczaka

Olej kokosowy

Zanim zaczniemy, umyte osuszone piersi z kurczaka ubijamy na roladki, oprószamy klasyczną przyprawa do kurczaka i odstawiamy do lodówki na około 15 minut.

852 853

Bakłażana kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oleju kokosowym, wyciskamy ząbki czosnku, dolewamy passate pomidorową oraz świeżą bazylie, wystarczy kilka listków świeża bazylia jest bardzo aromatyczna, doprawimy solą i papryką, wszystko razem delikatnie mieszamy. Po kilku minutach bakłażan powinien być już miękki.

845 847 848 849 850 851

Bakłażana rozgniatamy widelcem, dodajemy ser ricotta i doprawiamy ziołowym pieprzem.

Wszystko razem mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia.

854 855 856

Zimne nadzienie rozprowadzamy po całości wcześniej przygotowanych piersi z kurczaka i zawijamy w roladki.

Roladki układamy w naczyniu i jeszcze raz oprószamy przyprawą do kurczaka oraz solą.

868 869  871

Rolady pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 20 minut.

889

Roladki serwujemy na ciepło ozdabiając świeżymi listkami bazyli.

890

Smacznego.

fb

 

 

 

 

 

 

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s