Orzo w Sosie Pomidorowym z Brokułami


Orzo to jeden z moich ulubionych makaronów, i jak każdy rodzaj makaronu idealnie komponuje się ze świeżymi pomidorami za którymi również przepadam.

Zobaczcie jakie pyszności dla was złożyłam.

20160426_145338 20160426_145256

6 Porcji Czas 30 minut

Składniki

500g Makaronu orzo

6 Średnich pomidorów

1 Cebula

1 Brokuł

Oregano, bazylia, sól, czarny pieprz

Sok z połowy cytryny

Olej kokosowy

Zanim zaczniemy, ugotuj makaron w osolonej wodzie na al dente około 4- 5 minut, następnie przelej zimną wodą.

20160426_151257 (2)

Pokrojone różyczki brokuła również  gotujemy w lekko osolonej wodzie na al dente i odcedzamy z wody.

20160426_145549 20160426_155106

Na rozgrzany olej kokosowy wrzucam posiekaną w kostkę cebule, solimy i pieprzymy do smaku.

Kiedy cebula się zeszkli dodajemy pokrojone w kostkę pomidory i doprawiamy ziołami, jeszcze raz solimy.

20160426_145216 20160426_150133 (2) 20160426_150415 20160426_150436

Pomidory dusimy około 4-5 minut.

Wyciskamy sok z połowy cytryny i dusimy jeszcze przez chwile, dodajemy wcześniej ugotowany makaron oraz brokuły, wszystko razem delikatnie mieszamy i trzymamy na ogniu jeszcze przez chwile tak aby makaron i brokuł nabrały temperatury.

20160426_150906 20160426_152030 20160426_152127 20160426_155202

Danie serwujemy na ciepło dekorując listkiem świeżej bazylii.

20160426_155535

Smacznego.

fb

 

 

 

 

 

 

 

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s