Krabowe Kotleciki z Kaszą Jaglaną


Kasza jaglana jest  jedną z najzdrowszych kasz, która niestety jest mało używaną kaszą w kuchni ze względu na jej goryczkowy posmak przez co nie ma wielu fanów.  Aby przygotować dobrze kaszę wystarczy tylko  ja sparzyć gorącą wodą, również gotowanie kaszy jest proste,  jedna szklanka kaszy na dwie szklanki wody. Od pewnego już czasu składam dania z użyciem właśnie tej kaszy, możemy używać kaszy jaglanej do deserów jak i do dań głównych.

Zapewniam was że wszechstronność  tego produktu na pewno was zaskoczy i bez obaw  częściej będziecie sięgać po ten rodzaj kaszy. Zobaczcie w jaki prosty sposób można  przygotować pyszne danie, które zachwyci wasze podniebienia i tu niespodzianka potrzebne nam tylko będą 3 produkty.

20160505_094021

16 Porcji Czas 30 Minut

Składniki

100g Ugotowanej kaszy jaglanej

100g Ugotowanych ziemniaków

200g Paluszków krabowych, ( produkt jest dostępny w każdym większym super markecie )

Sól, pieprz cayenne, kurkuma, curry

1 Pęczek szczypiorku

Zanim zaczniemy należy ugotować 100g kaszy jaglanej i 100g ziemniaków i odstawić do ostygnięcia.

Kaszę, ziemniaki i paluszki krabowe mielimy, ja użyłam maszyny do mielenia mięsa, ale jeśli nie macie równie dobrze sprawdzi się tu ręczna praska.

20160504_151607 20160504_151636 20160504_151700

Do zmielonych produktów dodajemy pokrojony szczypiorek, wszystko doprawiamy solą oraz mieszanką przypraw. Uważajcie na pieprz cayenne  jest bardzo pikantny.

Wszystko składniki  dokładnie mieszamy

20160504_152059 20160504_152345 20160504_152458

Następnie formujemy kotleciki i smażymy na rozgrzanej patelni z obu stron do zarumienienia. Wybór oleju pozostawiam wam,  ja zawsze sięgam po olej kokosowy.

20160504_152603 20160504_153222 20160504_195154 20160505_095330

Idealnym dodatkiem do naszych kotletów będzie sos jogurtowo chrzanowy którego przygotowanie zajmie nam 5 minut.

150 ml jogurtu greckiego wymieszaj z łyżka chrzanu, wyciśnij ząbek czosnku, dopraw solą i czarnym pieprzem. Wszystko wymieszaj i serwuj z kotlecikami krabowymi.

20160504_155159 20160504_155235

20160505_095549

Smacznego.

 

 

 

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s