Zapiekanka z Brukselki i Kalafiora


Postanowiłam nadać odrobinę polotu nudnym  gotowanym warzywom. To danie na pewno znajdzie wielu fanów.

6 Porcji  Czas 50 minut

Składniki

6 Średnich ziemniaków

300g Świeżej brukselki

Pół świeżego kalafiora

100g Chudego żółtego sera

100g Sera mozzarella

3 Średnie szalotki

Oregano, pieprz cayenne, sól

500g Passaty pomidorowej

 

Zanim zaczniemy, ugotujcie ziemniaki w osolonej wodzie. Kalafior oraz brukselkę na al dente, gotuj około 10 minut .Ostygnięte ziemniaki pokrójcie w talarki i wyłóżcie dno żaroodpornego naczynia i posypcie oregano. Brukselkę i kalafior odlewamy z wody.

142

148 149

Szalotkę siekamy w talarki i podsmażamy na patelni około 5 minut, solimy i pieprzymy do smaku, dolewamy passate pomidorową  i razem dusimy przez kolejne 2 minuty, przekładamy na ziemniaki i posypujemy  żółtym serem.

145 146 147151

Wcześniej ugotowaną brukselkę podpiekłam dodatkowo na patelni na złoty kolor.

153

Warzywa przekładamy do naczynia, górę wykładamy serem mozzarella i posypujemy pieprzem cayenne.

154 155 156

Pieczemy w piekarniku w 180 stopniach około 20 minut do zarumienieni się kalafiora z serem.

164

Smacznego.

 

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s