Krupnik ze Szpinakiem


Już widzę jak kręcicie głowami i wspomnienia z dzieciństwa powracają. Krupnik jaki dla was przygotowałam rożni się od standardowego. Natchnienia na zupy nabieram zawsze w poniedziałki kiedy to zostaje mi zawsze rosół z niedzieli, taka tradycja mojego męża. Zobaczcie jakie to pyszne.

Najlepszym sposobem na otłuszczenie rosołu na wywar na zupę jest pozostawienie rosołu na noc w lodowce następnie odcedzenie schłodzonego tłuszczu na durszlaku.

379 380 381

Składnik

2l Bulionu z rosołu

2-3 Świeże marchewki

1 Duży por

3 Garście szpinaku

200g Kaszy gryczanej

Maggi, Czarny pieprz grubo mielony

Do podgrzanego rosołu dodajemy następujące składniki.

382 383

Siekamy drobno marchew która jako pierwsza wyląduje w naszym garnku, następnie posiekany pór oraz kasza gryczana. Gotujemy około 20 minut. Dodajemy maggi oraz pieprz do smaku. Jeśli nie mieliście już gotowego rosołu do wody dodajcie mrożone kostki rosołowe,( przepis znajdziecie na avokado). Świeże warzywa dopełnią smak bulionu z wody, myślę ze możecie tez śmiało dodać świeżego selera aby bulion z wody był bardziej wyrazisty.

385386

Posiekany szpinak dodajemy kiedy nasza kasza i marchewka będą już ugotowane. Szpinak bowiem nie potrzebuje być gotowany.

384 387

Bardzo prosta szybka zupka, a co najważniejsze zdrowa pełna wartościowych składników które warto czasem wprowadzić do jadłospisu.

389

Smacznego.

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s