Risotto z Boczniakiem


Risotto to proste szybkie jedno garnkowe danie, które można właściwie przygotować na wiele sposobów. Dziś proponuje wam wersje z  boczniakami zobaczcie jakie to proste.

Składniki /porcja dla 2 osób.

1 Woreczek Brązowego Ryżu

250g Boczniaków

Świeży Tymianek

2 Ząbki Czosnku

1 Duża Cebula

2 Duże Pomidory

Sól, Czarny Grubo Mielony Pieprz

Olej Rzepakowy

Cebule siekamy na średnią kostkę i wrzucamy na rozgrzaną patelnie. Czosnek siekamy drobniej który również ląduje na patelni, solimy i pieprzymy a następnie  dodajemy świeży tymianek i wszystko razem dusimy na wolnym ogniu około 5 minut. W miedzy czasie ugotuj ryż n al dente, który będzie nam potrzebny pod koniec gotowania.

blog2015 737Zachęcam was do posadzenia w swojej kuchni doniczek ze świeżymi ziołami które zawsze będą po ręka do waszych dań.

blog2015 735blog2015 825

Pomidory kroimy w gruba kostkę i dodajemy do już duszonej cebulki i mieszamy składniki.

blog2015 736

blog2015 738

blog2015 741

Umyte i osuszone boczniaki rozdrabniam palcami na mniejsze kawałki, tak jest prościej i szybciej niż nożem i przekładamy na patelnie, śmiało boczniaki możemy dosolić i dodać jeszcze odrobine pieprzu.

blog2015 743blog2015 739

Wszystkie składnik delikatnie mieszamy dodajemy wcześniej ugotowany ryż i pozostawiamy na malmy ogniu do duszenia tak aby ryż nam doszedł i wchłonął sosy z naszych pomidorków i aromatycznego tymianku.

blog2015 746 blog2015 747

blog2015 750 Tak przygotowane risotto można podąć z soczystym kurczakiem smażonym w świeżych ziołach lub jako danie wegetariańskie.

Smacznego.

blog2015 857



Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s