Wątróbka Drobiowa z Nektarynką i Szpinakiem


images[2]

Takiego połączenia wielu z was pewnie by nie zaryzykowało i tu was zaskoczę. To danie zaskoczyło mnie samą. Zobaczcie jakie to proste i pyszne.

Składniki

500g Kurzej wątróbki

3 Garście szpinaku

3 Średnie nektarynki

Sól morska, czarny pieprz

Cynamon, gałka muszkatołowa

Natka pietruszki

Łyżka oleju rzepakowego do smażenia

Umytą osuszoną wątróbkę wrzucamy na rozgrzaną patelnie i obsmażamy z obu stron około 8 minut. Solimy i pieprzymy dopiero na sam koniec kiedy wątróbka będzie już podsmażona. Jeśli posolicie wątróbkę wcześniej może zrobić się twarda.

blog 1 011 blog 1 012

Następnie umyte owoce wydrylujemy z pestek najwygodniej jest użyć to tego łyżeczki. Nektarynki kroimy w półtalarki, zostawcie kilka kawałków do dekoracji.

blog 1 016 blog 1 017

Następnie siekamy szpinak i razem z owocami wrzucamy na czystą patelnie lekko skropioną olejem, dosłownie na  chwilę tak aby szpinak i nektarynki tylko nabrały cieplej temperatury bo inaczej nam się rozciapią, dosypujemy odrobine cynamonu i gałki muszkatołowej lekko wszystko mieszamy i przekładamy na talerze najpierw nasza wątróbka a następnie owocowy farsz i posypujemy posiekaną natkę pietruszki.

blog 1 014 blog 1 015 blog 1 019 blog 1 020

Proste szybkie danie, którego nie powstydzi się żadna Pani Domu.

blog 1 024 (2)

Smacznego.

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s