Krem z Brukwi ze Szparagami


338

Brukiew zapomniane warzywo bogate w witaminy z którego można przyrządzić pyszne potrawy. Brukiew można przyrządzić na wiele sposobów lub jeść na surowo. Proponuje prosty pyszny krem ze szparagami i czarnuszką.

Składniki

3 Średnie Brukwie

1 Średni Seler

2 Pęczki Szparagów

1 Pęczek Świeżego Koperku

1 Łyżka Oleju Ryżowego lub Olej Kokosowy do Smażenia

1 Cebula

2 Ząbki Czosnku

Sól, Czarny Pieprz, Ziele Angielskie, Cynamon, Galka Muszkatołowa

Umyte obrane warzywa kroimy w kostkę, szparagom odcinamy główki i odkładamy na bok będą nam potrzebne później.

340 341 339

Cebule z czosnkiem podsmażamy na rozgrzanym oleju z dodatkiem mieszanki naszych przypraw a następnie dorzucamy nasze posiekane warzywa.

342 343 344

Wszystko razem mieszamy podlewamy wodą tak aby zakrywało nasze warzywa i gotujemy około 15 minut. Kiedy warzywa będą miękkie miksujemy warzywa na puszysty krem.

345

Gęstość kremu zależny od ilości wody i waszego gustu.

348

Następnie na  patelni podsmażamy nasze główki szparagów ze świeżym koperkiem al dente. Wystarczy kilka minut na patelni i gotowe.

346 347

Krem serwujemy dekorując szparagami i ziarenkami czarnuszki.

350

Smacznego.

fb

Advertisements

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s